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張家麵館

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張家麵館開業迄今已有二十多年的歷史了！這當中也曾搬遷數次，但其美味依然深受老饕美食客的喜愛；張家麵館的美食料理也是政商名人的私房招待美食，連馬英九總統、第一夫人周美青女士、國際巨星成龍、國際名導演李安，都曾到此親臨品嚐。

店家名稱：張家麵館
電話：04-23270402
地址：台中市西屯區精明路39號
營業時間：11:00 ~ 14:00 / 17:00 ~ 20:30 / 每週一公休
網址：http://www.tc-food.com.tw/index.php/台中西屯/445-張家麵館.html
E-mail：
是否外送或宅配：鄰近地區滿300即可提供外送服務。
備註：外送請提早半小時電話預訂，中午12:00~13:00時段恕不提供外送服務。

第一夫人周美青女士來訪。

馬英九總統來訪。

國際巨星 - 成龍先生來訪。

台中市胡志強賢伉儷來訪。

湯麵類飯		湯類麵
獅子頭麵	110	牛肉湯 - 大	100
清燉牛肉麵	100	牛肉湯 - 小	80
紅燒牛肉麵	100	排骨湯 - 大	100
無錫排骨麵	95	排骨湯 - 小	80
鮮蝦餛飩麵	95	鮮蝦飩餛湯 - 大	90
大滷麵	70	鮮蝦餛飩麵 - 小	80
酸辣麵	70	榨菜肉絲湯 - 大	50
榨菜肉絲麵	65	榨菜肉絲湯 - 小	35
雪菜肉絲麵	65	大滷湯 - 大	50
		大滷湯 - 小	35
乾拌麵		蛋花湯 - 大	50
缽缽雞麵	85	蛋花湯 - 小	35
雙醬麵	75	酸辣湯 - 大	50
酢醬麵	70	酸辣湯 - 小	35
麻醬麵	60
		水餃．炒飯
單點		酸辣湯餃
缽缽雞每份(辣)	90	水餃．炒飯
紅油臭豆腐	100
炒青菜	60	牛肉湯餃	85
獅子頭	90	水餃(份)	50
牛肉燴餅	95	木須炒麵	80
木須炒餅	80	火腿蛋炒飯	70
抓餅	45	肉絲蛋炒飯	70
招牌餅(甜)	50	綠豆燕麥粥	20
牛肉捲餅	80	小菜 - 大	100
蔥汁牛肉捲餅	90	小菜 - 中	50
蔥油餅	45	小菜 - 小	30
本菜單價格以店家現場公佈價格為主；以上菜色名稱及價格僅供參考。

國際知名導演 - 李安先生來訪。

中國知名演員 - 張鐵林先生來訪。


張家麵館推出的鮮蝦餛飩麵，內餡飽滿，內餡所採用的蝦仁皆為當日新鮮漁貨，口感脆而鮮甜；張家麵館的鮮蝦餛飩麵外皮薄透，彷彿可看透內裡的內餡，再加上口感十足的麵條，一直以來皆受到美食客的喜愛。	這道缽缽雞麵，可是張家麵館的招牌人氣美食！有不少的老饕、名人到此就是為了品嚐這道缽缽雞麵！張家麵館的缽缽雞麵，採用上選肉品，經過四小時的醃製後，再行紅燒，溫辣口感，又不傷胃，必嚐的美食料理！	張家麵館的這道紅燒獅子頭麵，可是非常的不一樣！這紅燒獅子頭的份量可是十分的驚人，幾乎一個拳頭的大小，而且採純肉經過三百多下的手工捶打精製而成，整個獅子頭的肉質細嫩無可言喻；推薦必嚐！


張家麵館的葱油捲餅，也是店裡自開業以來，深受歡迎的一道美食；餅皮以純手工捍製而成，層次豐富，口感十足；以北方邊烙邊煎的料理方式，完美的呈現眷村的家鄉味！再加上特製的甜麵醬，美味直線上升。	張家麵館的這道木鬢炒麵，更是非介紹不可的了！以單餅取代傳統的麵條，口感更是與眾不同；豐富的食材經過快炒之後，美味完美的融入了單餅之中，每口皆是無與倫比的味覺享受！	這道紅油臭豆腐，其主要的臭豆腐食材，是每日由台北特運至台中，加上獨家熬製的紅油辣汁，更是不凡！臭豆腐吸附的紅油辣汁恰到好處，每口辣度適中，那種入口即化的香辣好滋味，是偏好辣食者的最愛！

Tags：榨醬麵 | 牛肉麵 | 紅燒獅子頭 | 臭豆腐 | 酸辣麵 | 餛飩麵 | 麻醬麵