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在台中市能夠以24小時全天候營業的爌肉飯美食小吃，可見其所受歡迎的程度了！水湳爌肉飯可是許多熟門熟路的美食客所最愛的美食料理之一；水湳爌肉飯之獨特之處乃是採用紅麴當作食材一同滷製，以紅麴天然養生之優點，並不造成人體負擔，同時更能讓肉質口感更為的Ｑ軟、滑潤。
水湳爌肉飯從民國61年開業迄今，一直深受客人所歡迎，；也曾獲行政院在2008年所舉辦的「全國爌肉飯比賽」第三名的殊榮。
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店家名稱：水湳爌肉飯 |
| 電話：04-22926141 |
| 地址：台中市水湳里中清路2-25號 |
| 營業時間：24小營業 |
| 網址：http://www.tc-food.com.tw/index.php/台中北屯/272-水湳爌肉飯.html |
| E-mail： |
| 是否外送或宅配： |
| 備註：持大台中美食網折價優惠卷可享優惠。 |
爌肉套餐
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排骨套餐 |
豬腳套餐
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水湳爌肉飯獨步台中美食的招牌美食 ─
紅麴爌肉飯套餐；其爌肉是加上天然健康的紅麴、獨家香料和大蒜一同滷製；其了具有養生的概念，同時還能使得肉質更為的Ｑ軟、滑潤；如果您還沒來品嚐過水湳爌肉飯，一定要親自來此品嚐。 |
水湳爌肉飯推出的排骨套餐，其美食風味，也絲豪不諻多讓；採用紅麴和獨家香料、蒜苿先行醃製後，先炸再滷；其排骨的口感一樣的Ｑ軟，更呈現出不同的風味；如果您也喜愛水湳爌肉飯的爌肉飯，那麼您也一定會喜歡這排骨套餐。 |
水湳爌肉飯的豬腳套餐，其豬腳皆是經過嚴格篩選，先行炸過之後，再與紅麵和獨家香料一同滷製；其豬腳外皮外層帶點酥脆，一口咬下彈Ｑ的口感，紅麴特有的香氛，真的令人大呼過癮。 |
滷肉飯
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古早味筍干
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白菜滷
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從這道看似簡單的滷肉飯，就可以看出水湳爌肉飯對於其美食料理的堅持了；所有的魯肉塊皆是採手工刀法切塊，且其切塊份量大小又適中，能完整的吸附肉汁，卻又不會太過油膩；一樣是採用紅麴一同滷製的美味，口感迴異，值得推薦。 |
這道古早味筍干，可是水湳爌肉飯的壓箱寶，從推出迄今，已有四十多年的歷史了，一直皆是採用傳統古式料理方法，酸菜加上筍干的滋味，十分令人回味的古早味；是台中市地區不可多得的一道美食料理；水湳爌肉飯強烈推薦的小菜！ |
常見的白菜滷，在水湳爌肉飯的獨家料理之下，更顯得其風味絕倫，其蝦米先行爆香之後，再加上大蒜與白菜一同滷製；味道清香又帶有蝦米的甜味，口感清爽順口；是水湳爌肉飯裡最受歡迎的美食料理小菜。 |
| 排骨便當 |
70 |
排骨飯 |
55 |
| 豬腳便當 |
75 |
豬腳飯 |
65 |
| 爌肉便當 |
70 |
魯肉飯 |
30 |
| 魯肉便當 |
55 |
虱目魚肚粥 |
100 |
| 豬腳麵 (麵線) |
70 |
虱目魚肚湯 |
90 |
| 當歸鴨麵線 |
60 |
人蔘雞湯 |
60 |
| 當歸鴨冬粉 |
60 |
味噌湯 |
15 |
| 擔仔麵 - 湯 |
30 |
貢丸湯 |
20 |
| 擔仔麵 - 乾 |
30 |
豬血湯 |
20 |
| 魯白菜 |
30 |
四神湯 |
40 |
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酸菜腸湯 |
35 |
| 皮蛋豆腐 |
25 |
酸菜鴨湯 |
35 |
| 燙青菜 |
30 |
當歸鴨湯 |
35 |
| 排骨麵 |
60 |
苦瓜排骨湯 |
35 |
| 本菜單價格以店家現場公佈價格為主；以上菜色名稱及價格僅供參考。 |
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 Tags：折價券 | 排骨飯 | 爌肉飯 | 豬腳飯 | 魯肉飯 |
